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Rot,- und Süßweinguide 2023 - ausgezeichnet mit 95 von 100 Punkten
Die Lage am Badnerberg befindet sich auf ca. 300 m Seehöhe. Ein wunderbarer Ausblick von Baden bis Wien ist möglich. St. Laurent & Merlot prägen diesen kräftigen Rotwein, der nur in den besten Jahren gefüllt wird. Die Lagerung vollzog sich in zu 100 % neuen 500 l Fässern aus französischer Eiche, 1. Füllung, für 30 Monate. Tiefdunkle Farbe, violette Reflexe. Zart nach Schokolade, feine Edelholzwürze, dunkles Beerenkonfit. Saftig, gut eingebundene Tannine, kraftvolles Finish, Nougat im Nachhall, tolles Reifepotential.
Rebsorten: 60% St. Laurent, 40% Merlot
Tipp: Dekandieren nicht vergessen!
Thermenregion, Badnerberg, sandiger Lehm
Säure: 5,2 g/l | Alkohol: 14 % vol. | Restzucker: trocken, 1,0 g/l
Zu Rindfleisch, Steaks, Lamm, Schweinefleisch, Wildspeisen
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