chardonnay badener berg

2024
Trocken
10° CELSIUS
5 Jahre
Beschreibung

Mineralisch und frisch in der Nase nach Birne, Apfel, Zitrusnoten und feinen Kräutern. Am Gaumen ausgewogen und geradlinig. Mineralisch mit elegantem Säurebogen und guter Länge. Er ist trinkanimierend, saftig und ein besonders vielseitiger Speisenbegleiter. Vergoren im 500 l Holzfass mit Biologischem Säureabbau.

Thermenregion DAC, lehmiger Sand mit kalkreichem Untergrund

Säure: 6,5 g/l | Alkohol: 13,5 Vol.-% | Restzucker: 3 g/l, trocken | vegan

Zu Nudelgerichten, Fischgerichten, Geflügel, Kalbfleisch.

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