chardonnay badener berg

2022
Trocken
10° CELSIUS
5 Jahre
Beschreibung

Frisch in der Nase nach reifen Früchten, Äpfeln, Mandarinen. Leichter Duft nach Vanille. Am Gaumen cremig, ausgewogen und geradlinig. Burgundische Stilistik mit dezenter Säure. Er ist trinkanimierend und ein besonders guter Speisenbegleiter. Spontanvergoren im 500 l Holzfass mit Biologischem Säureabbau.

Thermenregion, lehmiger Sand mit kalkreichem Untergrund

Säure: 5,0 g/l | Alkohol: 13,5 Vol.-% | Restzucker: 2,3 g/l, trocken | vegan

Zu Nudelgerichten, Fischgerichten, Geflügel, Kalbfleisch.

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