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blanc de blancs vintage
2020
Brut
8 - 10° CELSIUS
5 Jahre
Beschreibung
Handgelesene Chardonnaytrauben zeichnen diesen Blanc de Blancs Reserve aus. Der Blanc de Blancs Vintage 2019 hat eine leuchtend hellgelbe Farbe und zeigt eine feine Perlage.
Die Lagerung auf der Hefe für 18 Monate spiegelt sich in feinen Nuancen nach Biskuit wider. Elegante Reifenoten gepaart mit tropischen Früchten, Pfirsich und einem Hauch von Zitrusfrüchten, ergeben einen eleganten, animierenden Sekt mit feiner Säurestruktur und leichter Mineralik.
Region / Lage
Thermenregion
Analysewerte
Säure: 6 g/l | Alkohol: 12 % vol.| Restzucker: brut, 5,0 g/l
Serviervorschlag
Prickelndes Trinkvergnügen! Als Aperitif, zu Schalentieren und Meeresfrüchten.
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