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Frizzante Rosé

1/10 - € 4,40

trocken | elegant & fruchtig

Premium Brut

1/10 - € 4,60

trocken | jung, frisch & knackig

Goldmuskateller zero sparkling 2025

alkoholfrei

1/10 - € 3,90

traubig & spritzig

Goldmuskateller 2026

1/8 - € 4,00

trocken | duftig & knackig

Blanc de Blancs Vintage 2021

1/10 - € 5,80

trocken | 18 Monate Hefelagerung auf der Flasche

Veltliner & Friends 2025

1/8 - € 3,70

trocken | frisch & fruchtig

Sauvignon Blanc 2025

1/8 - € 4,00

trocken | frisch & fruchtig

Riesling Ried Hofbreite 2024

1/8 - € 4,80

trocken | fruchtig & mineralisch

Merlot Reserve 2024

1/8 - € 4,80

trocken | kräftig, fruchtig mit guter Struktur

Gemischter Satz DAC 2025

1/8 - € 4,10

trocken | exotisch & knackig

Rosé 2025

1/8 - € 3,90

Zierfandler Ried Hofbreite DAC 2024

1/8 - € 4,80

trocken | Früchtekorb

Rotgipfler Ried Rodauner DAC 2024

1/8 - € 4,90

trocken | elegant & cremig

Rotgipfler Ried Wiege 2023

1/8 - € 5,50

Trocken | exotische Frucht, kraftvoll & füllig

Chardonnay Badener Berg DAC 2025

1/8 - € 4,10

trocken | mineralisch & elegant

Chardonnay Reserve 2024 DAC

1/8 - € 5,50

trocken | mineralisch, röstig & würzig

Novemberlese 2025

1/8 - € 4,20

lieblich | Riesling | fruchtige, harmonische Süße

Beerenauslese 2019

1/16 - € 4,00

süß | Rotgipfler Ried Rodauner

Classic 2025 DAC

1/8 - € 3,80

Trocken | ZW-M-SL-PN

Refugium 2024

1/8 - € 4,10

halbtrocken | gehaltvoll, leichte Süße

Zweigelt & Reserve 2024

1/8 - € 4,50

trocken | mineralisch & elegant

Zweigelt Ried Oberkirchen 2024

1/8 - € 6,20

trocken | kräftig, dicht, gehaltvoll

Pinot Noir Reserve 2024 DAC

1/8 - € 4,70

trocken | Früchtekorb

Pinot Noir
Ried Bockfuss 2023

1/8 - € 6,20

trocken | burgundisch fruchtig

St. Laurent Reserve 2024

1/8 - € 4,80

trocken | feiner, fruchtiger Weichselduft

St. Laurent Ried Ronald 2022

1/8 - € 6,30

trocken | röstig, würzig & kräftig

Harterberg Reserve
CS-M-ZW 2024

1/8 - € 7,20

trocken

Harterberg Merlot 2022

1/8 - € 8,40

trocken | Top Lage - Top Merlot

Badener Berg
SL-M 2022

1/8 - € 8,00

trocken | dicht, kräftig mit viel Struktur

Rotwein

1/8 - € 2,50

Weißwein

1/8 - € 2,50

Chardonnay Ried Bockfuss 2022

1/8 - € 6,30

Trocken | röstig, würzig & kräftig

Zierfandler Ried Bockfuss 2024

1/8 - € 6,30

Trocken |gehaltvoll, elegant, balanciert

Wildspezialitätenvariation

€ 19,90

Wildschweinrohschinken| Hirschsalami | Wildschweinpastete | Wildrohwürstel | Ribisel-Chutney | Rotweinbirne | Walnüsse

Maronicremesuppe

vegetarisch

€ 7,50

Antipasti Teller Spezial

€ 17,40

Rohschinken | Grana | Antipasti

Käseplatte garniert, groß

vegetarisch

€ 30,80

Hartkäse | Weichkäse | Chutney

Käseplatte garniert klein

vegetarisch

€ 15,40

Hartkäse | Weichkäse | Chutney

Antipastiteller groß

vegetarisch

€ 15,20

Antipastiteller klein

vegetarisch

€ 7,60

Aufstrichbrot

€ 3,80

Aufstrichteller

€ 7,20

Beef Tartare

€ 16,70

Antipasti | Pesto | Butter | Toastbrot

Kalter Kümmelbraten

€ 9,90

garniert mit Senf und Kren

Rindssuppe

€ 5,20

mit Frittaten

Tafelspitzsülzchen

€ 14,60

Rote Zwiebelringe| Tomaten| Kernöl | Vogerlsalat

Herbstlicher Salat mit Ziegenkäsebällchen

vegetarisch

€ 14,20

gebratener Kürbis | Birne | Walnüsse

Herbstlicher Salat mit Kräuterseitlingen

vegan

€ 14,20

gebratener Kürbis | Birne | Walnüsse

Ganslsuppe

€ 7,80

Bröselknödel

Roastbeef

€ 14,60

Sauce Tartare

Pommes Frites

€ 4,50

Bratkartoffeln

€ 4,50

Sauerkraut | warmer Speck-Krautsalat

€ 3,80

Zweigelt-Rotkraut

€ 4,00

Blattsalat

€ 4,30

Vinschgerl, Käsekürbisspitz,

€ 3,20

Gebäck

€ 2,70

Schwarzbrot

€ 1,20

Serviettenknödel

€ 4,00

Salzkartoffeln

€ 4,00

Petersilkartoffeln

€ 4,00

Kartoffelsalat

€ 4,30

Gemischter Salat

€ 4,90

Rustikales Ciabatta

€ 3,40

Glutenfreies Gebäck

€ 4,20

Hühnerleber gebacken

€ 12,20

Sauce Tartare

Zwiebelrostbraten

€ 26,40

Bratkartoffeln | Röstzwiebel

Schweinsbraten

€ 15,80

Sauerkraut | Serviettenknödel

Faschierte Laibchen

€ 9,20

2 Stück

Hühnerleber natur

€ 13,60

Kartoffel-Vogerl-Salat

Hühnerstreifen gebacken

€ 15,50

auf Blattsalat

Hühnerfilet gebacken

€ 13,50

Blutwurst

€ 14,40

gebacken| Blattsalat| | Krenrahm

Surschnitzel gebacken

€ 12,40

Rote-Rüben-Risotto

vegetarisch

€ 17,20

Ziegenkäse | Walnüsse

Rahmlinsen

vegetarisch

€ 12,20

Serviettenknödel
gerne auch mit Speck + € 1,00

Tagliatelle

vegan

€ 13,40

Rucola-Haselnuss-Pesto | Sellerie-Heu
Gerne auch mit Grana (vegetarisch)

Fasanenbrüstchen

€ 26,80

gegrillt mit Prosciuttomantel | Rote-Rüben-Risotto | Walnüsse

Wildschweinrücken

€ 22,90

in Knoblauch mariniert und in Kürbiskernpanade gebacken | Petersilkartoffeln | Preiselbeeren

Martini Gansl

€ 38,70

Keule | Bruststück | Kartoffelknödel | Serviettenknödel | Zweigelt-Rotkraut | warmer Speck-Krautsalat | Preiselbeeren | Rotweinbirne

Hirschragout

Wilderer Art

€ 23,70

Speck | Pilze | Serviettenknödel | Zweigelt-Rotkraut | Preiselbeeren

Karpfenfilet gebacken
(Gut Dornau)

€ 24,60

Petersilkartoffeln | Sauce Tartare

Lachsforellenfilet gegrillt
(Radlberg)

€ 28,20

Tagliatelle| Rucola-Haselnusspesto| Grana

Tiramisu

€ 6,90

Topfenstrudel

€ 7,90

Vanillesauce

Waldbeer-Mohn-Schnitte

€ 6,20

Schlagobers

Kastanienreis

vegetarisch

€ 9,70

Schlagobers | Weichseln

Schaumrolle

€ 3,40

Florentiner-Schnitte

€ 4,90

Schokokuchen

€ 5,70

Schlagobers

Schokomousse

€ 7,80

Schlagobers

Punschkrapferl

€ 4,50

Apfelstrudel

€ 8,60

Eierlikörspiegel | Schlagobers

Nusskipferl

€ 4,20

Topfenteigkipferl

€ 2,00

Marmelade

Nougat-Panna Cotta

€ 7,80

Beerensauce | Schlagobers

Bio Lavendel Limonade

1/2 - € 5,60

Tee

€ 3,00

Schwarz | Grün | Früchte | Kräuter

Goldmuskateller zero sparkling

alkoholfrei

1/10 - € 3,90

Spritzer

1/4 - € 3,30

weiß | rot

Hugo

€ 6,20

Premium Brut | Holunder | Minze | Limette

Keli Himbeer
Kracherl

0,33l - € 4,10

Hämmerle - Vom ganz Guten

2cl - € 5,70

Himbeere | Marille

Weinbrand ***

2cl - € 4,40

mehr als 20 Jahre Lagerung in kleinen Fässern

Hummingbird Rum

4cl - € 6,90

Leo Aumann Edition 3 Selection de Baies

Hummingbird Rum

4cl - € 7,50

Leo Aumann Special Edition Pinot Noir

Hummingbird Rum

4cl - € 10,00

Leo Aumann Special Edition Harterberg Merlot

Coca Cola

0,33 - € 4,10

Classic | Zero

Frucade

0,35 - € 4,10

Almdudler

0,35 - € 4,10

Römerquelle

0,33 - € 2,80

prickelnd | still

Römerquelle

0,75 - € 4,90

prickelnd | still

Soda

1/4 - € 1,60

Traubensaft
g‘spritzt

1/4 - € 2,80

Traubensaft

1/4 - € 3,90

Holunderblütensaft
g‘spritzt

1/4 - € 3,20

Cappuccino mit Schlagobers/Latte Macchiato

€ 4,60

Melange

€ 4,20

Verlängerter

€ 3,80

großer Espresso

€ 4,50

großer Brauner

€ 4,70

Espresso

€ 3,10

kleiner Brauner

€ 3,30

Ristretto

€ 2,90

Aperol Sprizz

1/4 - € 6,80

Premium Brut | Orange

Rosé Spritzer

1/4 - € 4,70

Roséwein | Soda

Hirter Pils

0,33 - € 4,40

Kaiserspritzer

1/4 - € 3,70

Edelweiss

1/8 - € 2,50

Rubinrot

1/8 - € 2,50

Hugo alkoholfrei

€ 4,20

Minze | Limette | Holunder

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