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In der Nase zeigen sich Aromen von Williams-Birne, Bergkräutern und Muskatnuss, dazu exotische Noten von Mango und Papaya sowie ein feiner Hauch von Vanille.
Am Gaumen ist der Wein füllig, dicht und cremig, mit leicht rauchigen und feuersteinigen Noten. Der Abgang ist lang und zeigt feine nussige und schalige Anklänge.
Der Wein wurde 12 Monate im 500-Liter-Holzfass ausgebaut. Spontangärung und langer Hefekontakt sorgen für einen kräftigen, ausgewogenen Wein mit gutem Lagerpotenzial.
Thermenregion, Baden bei Wien, Ried Wiege, sandiger Lehm
Säure: 5,3 g/l | Alkohol: 14 Vol.-% | Restzucker: trocken 2 g/l | vegan
Unfiltrierte Füllung! Dekantieren empfohlen! Topwein mit Lagerpotential! Als Aperitif, zu Geflügel, Kalbfleisch, Fisch, Schalen- und Krustentieren, Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten und mildem Käse.
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