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In der Nase Dörrzwetschken, dunkle Kirsche, Rumtopf, leichte Kräuterwürze. Der Wein sehr dicht und gehaltvoll mit intensiven straffen, noch leicht adstingierenden Tanninen und dunklem Kern. Am Gaumen besticht er durch intensive Fruchtaromen. Ein sehr kraftvoller und komplexer Wein mit kraftvollen Tanninen und langem Abgang.
Der Ausbau erfolgte 18 Monate in neuen 500l Fässern aus französischer Eiche.
Die Bezeichnung dieses reinsortigen Zweigelts leitet sich von der Lage ab. Die Trauben stammen von alten Reben in Terrassenlagen oberhalb der Kirche von Gainfarn.
Thermenregion, Gainfarn, Ried Oberkirchen, sandige Kalkböden
Säure: 5 g/l | Alkohol: 15 Vol.-% | Restzucker: trocken 2,0 g/ | vegan
Zu Rindfleisch, Ente, Gans und Pasta mit roter Sauce. Dekantieren lohnt sich!
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