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pinot noir reserve
2021
Trocken
15° CELSIUS
10 Jahre
Barrique
Beschreibung
Helles Ziegelrot, würzig in der Nase, am Gaumen beerige Noten, helle Früchte mit einem Hauch von Röstaromen. Er ist weich, leichtfüßig, harmonisch mit runden, samtigen Tanninen. Ein typischer Pinot Noir, finessenreich, elegant und mit feinem Abgang.
Der Ausbau erfolgte in 500 l französischen Holzfässern.
Ein trinkfreudiger Wein, bereits jetzt sehr schön zu trinken, mit Lagerpotential von mindestens 10 Jahren.
Region / Lage
Thermenregion, Badnerberg, lehmiger Sand
Analysewerte
Säure: 4,6 g/l | Alkohol: 13 Vol.-% | Restzucker: 1,6 g/l | Vegan
Serviervorschlag
Für echte Pinot Noir Liebhaber! Zu Rindfleisch, Lamm, Schweinefleisch, Pastagerichten.
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