|
DAS TERROIR
Die besten Rieden befinden sich in den Lagen von
Tribuswinkel, Baden und
Pfaffstätten. Gemeinsam mit dem Einfluß des kontinentalen Klimas haben unsere Reben die
Möglichkeit, sich hervorragend zu entwickeln.
Um das Terroir zur Geltung zu bringen, wird auf eine
Ertragsbeschränkung großer Wert gelegt. Terroir ist das Zusammentreffen von Klima, Boden
und Landschaft, das Zusammenwirken einer unendlichen Zahl von Faktoren. Terroir schafft
den Charakter - der Mensch die Qualität.
Das "Leben" im Boden ist uns daher ein
großes Anliegen, um den Charakter unserer Weine zu erhalten.
|